Produsele realizate din alimente congelate sunt reglementate începând de astăzi

Începând de astăzi 20 octombrie, intră în vigoare Ordinul președintelui ANPC nr 183/2016 privind informarea consumatorilor de către comercianții care pun în vânzare produse obținute din alimente congelate. „Operatorii economici care comercializează către populație pâine, produse de panificație și produse de patiserie obținute din produse congelate, precum și unitățile de restaurație colective care utilizează la prepararea meniurilor produse alimentare congelate au obligația de a informa consumatorii” arata Ordinul ANPC. Patronatele din industria de morărit și panificație au semnalat de mai multe ori faptul că în mare parte pâinea care se vinde pe post de pâine proaspătă vine de fapt de peste graniță, în formă congelată, ca și unele produse din patiserii sau covrigării.